廚部消防安全培訓(xùn)
作者：張慧杰 發(fā)布時(shí)間：2019-11-01?瀏覽次數(shù)：36
為了提高廚部員工安全意識(shí)，規(guī)范員工消防設(shè)備操作。10月30日上午，迪尼斯酒店伊川店行政總廚李宗輝邀請保安部劉利強(qiáng)經(jīng)理，前往廚部對各檔口師傅進(jìn)行了消防安全培訓(xùn)。
培訓(xùn)主要針對廚房燃料多、油煙重、電器線路安全及操作過程中容易產(chǎn)生的安全隱患等問題進(jìn)行了逐一講解。通過劉經(jīng)理的講解，每一位員工更充分地認(rèn)識(shí)到消防安全及日常操作安全的重要性。整個(gè)培訓(xùn)過程中，員工們踴躍發(fā)言提問，對涉及自己所轄區(qū)域的容易產(chǎn)生的安全隱患進(jìn)行逐一記錄和落實(shí)。
培訓(xùn)結(jié)束后，為了讓員工們在發(fā)生火災(zāi)時(shí)能沉著有效應(yīng)對，李師傅特地組織員工在大院點(diǎn)起了火堆，讓每一位員工使用廚房配備的滅火器、滅火毯進(jìn)行實(shí)地滅火操作。
通過此次培訓(xùn)，廚部新入職員工對廚房消防安全有了更加明確的認(rèn)識(shí)，同時(shí)也提升了廚部員工應(yīng)對消防事故的能力和日常消防安全自查能力，為實(shí)現(xiàn)公司“全年安全零事故”的目標(biāo)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。
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